Пряник Белёвский «Яблочный»

«Белёвский пряник» производится по старинной рецептуре, в основе которой лежат рецепты применяемые монахами местных монастырей. Так например смесь ржаной обдирки и пшеничной муки позволяет сохранять целебные вещества содержащиеся во ржи. Обдирная ржаная мука отличается большим содержанием клетчатки, аминокислот, витаминов и других полезных веществ. Полезные качества ржаной обдирной муки объясняются ее богатым химическим составом. Кроме того такой продукт довольно легко усваивается организмом. Она является источником значительного количества витаминов группы В, необходимых для полноценного свершения обменных процессов здоровья костных тканей и нормальной деятельности центральной нервной системы. Еще такой продукт является источником токоферола, способного бороться со свободными радикалами. Кроме того она имеет в своем составе некоторое количество калия, кальция, марганца, фосфора, йода и молибдена. Считалось, что употребление выпечки из обдирной ржаной муки даёт человеку силу и здоровье, а добавление к ней пшеничной муки обеспечивает приятный аромат и запоминающийся вкус и приносит пользу.